『手作り菓子工房 お菓子の家』

今回お邪魔したのは、
香川県さぬき市にある
手作り菓子工房 お菓子の家
(テヅクリカシコウボウ オカシノイエ)さん。

お店の方の想い♡

身体が弱い方にも食べてもらえるような
甘さ控えめで体に優しいお菓子作りをしたい🥰💗

見た目が華やかなお菓子ではなく、
添加物などを使わない
素朴なお菓子をご提供🤗🎵
安心して食べられるお菓子作りのため、
国産や香川県産の果物などを
積極的に取り入れています🍋🫐
※一口スイートポテトは、
4月いっぱいで提供を一旦終了です💦
さつまいもの季節がきたら再開予定🍠

おすすめPOINT▼

■ シフォンケーキ

卵をたっぷり使うことで
添加物なしでフワフワシットリ食感に😘
定番のプレーンやチョコだけでなく、
大内パセリ味など色んな種類を作ってます💚

小麦粉で作るシフォンケーキだけでなく、
米粉で作るシフォンケーキも❣️

■ 産地にこだわった苺のお菓子

苺が大好きなオーナーこだわりの
三木町産のさぬきひめをメインに使ってます🍓
お菓子によって他の品種の女峰と使い分け、
苺ソースなども手作り👐
パンナコッタやババロア、ティラミスなど
様々なお菓子で苺味のものをご提供🤗🎵

■ ティラミス

シフォンケーキを生地に使っているため
しっとりフワフワです💗
生クリームと
マスカルポーネチーズをたっぷり使用😘
定番のコーヒー以外に
苺、抹茶、アールグレイもあります❤️💚🤎

店舗基本情報