
今回のつなぐっどは、
茨城県つくば市にある
『ハム工房 HISAMATSU』
(ハムコウボウ ヒサマツ)さん。
お店の方の想い♡
私たちのものづくりの原点は、
戦後間もない1949年、
先代(久松茂夫)が始めた小さな養豚から
始まります🐷
そして時代が変わり人々の食の価値観も
多様になってきた平成のある日。
「大切に育てた豚で、
本当に美味しいハムやソーセージを届けたい」
そんな想いから現代表(先代の孫:久松茂樹)が
始めたのがハム工房 HISAMATSUの始まりです✨
私たちハム工房 HISAMATSU は、
職人の手仕事を通じて食卓に広がる幸せが
やがてかけがえのない思い出へと変わりますよう…
そんなひと時をお届けしたいと考えております😌
「心満たされる、食卓を。」
それが、私たちの想いです☺️💕
おすすめPOINT▼
■ 新鮮な国産豚肉を使用
防腐剤や保存料、増量剤などの混ぜ物は
一切使っておりません!
一度も冷凍していない新鮮な原料だけを使用し
肉本来の味わいを引き出すことを考えた
純粋なものづくりをしております😉☝️
■ 本格的なドイツ製法
IFFAドイツ国際食肉コンテストで
8つのメダルを獲得しております🏅
使用する製造機器もすべて
「made in Germany」のこだわり🌟
伝統的なドイツ製法を継承しながら
日本の職人の技と感性を融合させた
本格的なハム・ソーセージを作り続けています🥓
■ つくば市の地産地消認定店
当店は茨城県つくば市の「地産地消」認定店🏡
筑波山を望む田園風景に囲まれ、
四季折々ゆったりと移りゆく自然豊かな環境で
心を込めて作られた商品を全国へ
お届けしております🚚
工房直売店でしか味わえない、
限定イートインメニューもご用意!
中でも「つくばドッグ」はおすすめの一品🌭
全長28cmのあらびきウィンナーを
ドイツ伝統のラウゲン・プレッツェルで包み
焼きたての美味しさをそのままご提供😄✨
直売カウンターでの生ハム・サラミの
切り売りもおすすめです☝️
お好みの量をカウンターでカットし
グラム販売しております🥩
店舗基本情報
店名 | ハム工房 HISAMATSU |
電話番号 | ― |
予約可否 | 不可 |
住所 | 〒300-2637 茨城県つくば市 酒丸767−1 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
定休日 | 日曜日 |
HP | 公式ホームページ |
SNS | Instagram X(旧twitter) |