今回お邪魔したのは、霧島市にあるどったんばっ炭さん。

おすすめPOINTはこちら▼

【棒葉焼】

囲炉裏でしかできない料理。

【カス料理】

関西のソウルフード（関西カスうどん、カス飯）

※ホルモンの脂を抜き切ったもの。

【自家製の炭】

オーナーのお父様が炭を作っていて火の持ちが違います！

【店名の由来】

自家製の炭を使った、活気のあるお店にしたいという思いから。

【お店つくりのこだわり】

古材をふんだんに利用して、落ち着いた雰囲気の店内にしています。

【お店の方の想い】

食を通じて、本当の素材の味を伝えていきたいと思っている。

食べることの大切さを伝えていきたい。

【店舗基本情報】

【席・設備】

【メニュー】

▶menu　メニューはこちらからもご確認いただけます。

【特徴・関連情報】