『cafe 十八子』

今回お邪魔したのは、
岩手県盛岡市仙北にある
cafe 十八子(カフェオハコ)さん。

お店の方の想い♡

家族みんなで食べられるもの…
様々な国の人が食べられるものにこだわって
『植物性100%』で、
プリン、タルト、焼き菓子などのスイーツを作っています🍰✨

『美味しくて、体に負担のないもの』
を食べることは、
自分自身の心と体を大切にすることにもつながります💖

農家さんがこだわって、
作られた食材を
楽しみながら使用させていただき、
また食べた方にも楽しんでもらいたいです😋✨

甘いもので心がゆるんだり、癒しになったり、
「食べた人も嬉しい」
「食材を使ってもらった人も嬉しい」
そんな喜びの連鎖が生まれたらと思っています💞

おすすめPOINT▼

■ 米粉を使ったお菓子

グルテンが体に合わない方、小麦アレルギーの人も多く、
そういう方も食べられる
『日本のお米』を使ったお菓子を作っています🍰💕

どんな人にも食べられるもの、
体に負担のないものを考えた時に、
日本の土壌にあっているお米を使いたいと思ったんです🍚

私の経験として
イギリスに行った際に
野菜中心の食生活をしていたら
元々かなり重めの花粉アレルギーだったのがなくなりました。

日本に戻って来て
白砂糖の甘い物やお肉中心の食事をしていたら
花粉症に戻ってしまったのですが、
食生活を変えていくと花粉症も治り、
病気もしない、熱を出さない、
風邪をひかないようになりました🌼✨

健康志向の方にもおすすめです😋👍💕

■ 植物性100%、化学調味料不使用

たまご、バター、牛乳、生クリーム、ゼラチン等不使用
動物性の食品は、アレルギーだけでなく、
宗教の問題もありますよね🥚🥛

原材料は地元のもので
農薬不使用のものをできるだけ使っています🤗✨

動物性のものを食べないだけで
体が軽くなったり、
胃もたれしなくなったり…😥

植物性100%にこだわって、
どこまでできるのかを
挑戦することに喜びがあります🙌🏻💕

■ 誰でも、みんなで食べられる

何かをみんなで食べたい時に
誰かが食べられないのは残念ですよね。
みんなで「美味しいね」って
食べられるといいなと思っています😍💕

アレルギーではなくても
日本人の体には合わないものもあります。
保存料、合成着色料は使わず
自然なものと取り入れて
安心・安全にこだわりました🤗✨

『今まで家族でクリスマスケーキを食べる時、
家族のなかで自分だけゼリーだった』
というお子様が当店のスイーツを食べて🎂
一緒のものを食べられる喜びを味わえたり、
外食に前向きな気持ちになったり…
お話を聞けたのはとても嬉しかったです😌🌟

店舗基本情報