『魚人島　じんべえ』

今回お邪魔したのは、

鹿児島県鹿児島市東千石町にある魚人島　じんべえさん。

おすすめPOINTはこちら▼ 

＃ こだわりの朝とった新鮮魚介 ＃

大将が直接市場に出向き、100％天然の活きのいい魚を仕入れています！

鹿児島の海の魚種は日本一！

一般には流通されない、皆さんに知られてない、コスパ良く、美味しいお魚がたくさんあります＾＾

是非、食べてみて下さい！

＃ オリジナルの日本酒 ＃

美味しい魚には、美味しい日本酒を！

山口県萩市の澄川酒造場に依頼し、大将の名が付いたお酒を作ってもらっています✨

その名も「山口　福冨　自社オリジナル大吟醸」！

ボトルは“HIROTO RAKUSHO”さんに作っていただいたそうです♪

＃ 生産者より直接仕入れる野菜やお米 ＃

米は伊佐米！卵は無添加！食材はその土地で作ったものが美味しい♥

旬で新鮮な有機野菜も毎時届くので、素材の味を活かしたバーニャカウダもオススメ＾＾

＃ テイクアウトOK ＃

鹿児島大隅産の鰻‼️

お家で食べられますよ🍀

デリバリーでも、お持ち帰りでも☺

＃ お店つくりのこだわり ＃

迫力あるジンベエザメの大きな魚拓が目を引く店内。

白木と白をモチーフに広々とした落ち着いた雰囲気。

「仕入にこだわり、新鮮な海産物をカジュアルに楽しめる」が売りのじんべえは

居酒屋だけど和食屋の落ち着いた空間です⭐️

＃ 店名の由来 ＃

ジンベエザメからとり、

魚類の一番で、ジンベエザメの周りにはいろんな魚が集まることから名付けました☺

＃ お店の方の想い ＃

鹿児島で一番美味しい魚を提供し、

「鹿児島の天然の魚は美味いんだ！」という事を伝えていきたい！

大好きな海、魚の魅力を伝えながら、生産者の力になりたいです！

【店舗基本情報】

【席・設備】

【特徴・関連情報】