『薩摩和穣麺 燎』

今回お邪魔したのは、

鹿児島県鹿児島市中央町にある薩摩和穣麺 燎（サツマワジョウメン カガリビ）さん。

おすすめPOINTはこちら▼ 

▷▶ 鹿児島では珍しいもつラーメン

和牛もつラーメン￥850

鶏ガラベースで透き通ったスープには、輝きを放つプリップリの炙りもつが✨

あっさりなのに、コクや旨味・甘みが絡みあって絶品です！

もつが苦手な方、食わず嫌いで避けていた方も必食です^ ^

7種あるトッピングの中でもおススメは、焼豚♥

質の良い豚肉を使用し、提供直前に炙っているため、

柔らかくジューシーで香ばしいです♪

▷▶ サイドメニュー

＊からあげ　￥480

からあげグランプリで4年連続、金賞受賞した姉妹店『カラチキ！』のからあげです。

＊母直伝　鶏めし　￥220

オーナーのお母様直伝！自慢の美味しい鶏めし！

▷▶ メニューのご紹介

▷▶ 店名の由来

「和譲」は、おみくじに出てくる言葉で、思いやりや愛を持ち人に接することを意味する。

「燎」は、消えない火を表す。

食とラーメンに対する情熱を絶やさない！という想いを込めて名付けたそうです。

▷▶ お店の方の想い

念願のラーメン屋を令和元年11月11日11時11分にOPENしました✨

11月11日は麺の日であり、一つの事を1からコツコツと…という想いを込めました。

この地でコツコツと根付いていけたらと思います☺

【店舗基本情報】

【席・設備】

【特徴・関連情報】