今回のつなぐっどは、
高知県高知市にある

『うどん工房 はらぺこてっちゃん』さん。

お店の方の想い♡

お客様お一人おひとりのに合った
好みのうどんを提供できるよう、
味見や感想をもらったりして
一緒にメニュー改善したりと
工夫してお店をやっています💪

現在は飲み屋街で
夜からの営業を行っていますが
現在の１店舗目を出しただけでは満足せず
いつかは県外にもこの味を
お届けしたいと思っています！😉

これからもお客様と共に成長していく
「てっちゃん」であり続けたいです💖

おすすめPOINT▼

■ てっちゃん名物かすうどん
てっちゃん名物といえば「かすうどん」🍲

本場大阪の味にこだわって再現！
柔らかくまろやかな牛ホルモンの旨みが
じゅわ～っと溶けたつゆは絶品です😋

本場の味が大阪だけではなく
ここで味わっていただけます👍

観光でいらした方にも
入りやすいお店になっていますので
ぜひお気軽にお越しください！

■ カルボナーラうどん
高知で人気の「マヨネーズラーメン」に
インスピレーションを受けて生まれた、
「カルボナーラうどん」🥚

とても艶やかで美しい麺の、
もちもちとした食感がたまらなく
一度食べるとやみつき間違いなし！😍

クリーミーで濃厚なベーコンが
たっぷり入ったカルボナーラソースに、
生卵を絡ませかき混ぜながら
お召し上がりください💕

女性のお客様からの人気も高く、
お酒との相性も抜群です🍷

飲み足りない時でも
満腹感が得られる一品に仕上げています✨

■ かけうどん
名物のかすうどんに引けを取らないのが、
この「かけうどん」！

３時間かけてコトコト煮出した
四国ではなかなか味わえない、
本場の出汁が売りです💖

お好みで天ぷらをのせていただいたり、
お客様それぞれの楽しみ方で
味わっていただけるのも魅力🌟

シンプルながらも奥深い味わいを
ぜひ一度ご賞味ください🥰

店舗基本情報

皆様の「美味しい！」の笑顔が、
私たちの一番の宝物です✨

お腹も心も温まる一杯を、
心を込めてお作りしてお待ちしています😊