今回のつなぐっどは、
青森県北津軽郡にある

『輝咲farm』（キサクファーム）さん。

お店の方の想い♡

お家で酪農をしていて、
午前中は牛舎の作業をしています🐄

地元はネギが有名なので、
「自分も挑戦したい」という想いが
ずっとありました💗

そこで自家製の堆肥づくりにも力を入れ、
肥料からこだわった“フルーツ堆肥”を
使用することで甘さがぐんっと増した
自慢の野菜が育てています💪✨

20代で経営している若手農家ですが、
毎日学びながら丁寧に、
まっすぐに農業と向き合っています👩‍🌾

「輝く咲物を全国へ」
このコンセプトのもと、
皆さまにぜひ手に取って食べて
笑顔になってほしいです😆

おすすめPOINT▼

■ 激とろ甘長ネギ
つがる市名産の長ネギに
さらに甘みを出すため、
自家製フルーツ堆肥を使用！🌱

その甘さはひと口で
びっくりするほどです！

おすすめの食べ方は
なんと “1本そのまま炭火焼き”🔥

とろっとろの甘さが広がり、
思わず笑顔になっちゃいますよ〜😋

■ ほっくり甘いカボチャ
フルーツ堆肥で育てた自慢のカボチャ🎃
ほっくり甘くて、
スイーツみたいな味わい💗

カボチャプリンやスープにも
相性抜群なんです！🍮

シンプルに蒸しても、
素材の甘さがしっかり感じられる
満足感の高い一品です😊☝️

■ 青森の野菜を全国の皆様に
青森にはたくさんの農家さんが
頑張っていますが、
やめてしまう方も増えているのが現実…

そんな中、若手農家として
農業の楽しさをSNSで発信しながら
興味を持ってくれる人を
少しでも増やしたいとの想いがあります💪

「輝咲farm」をもっと知ってほしいから
これからも挑戦を続けます！

Instagramでのお問い合わせも
いつでも大歓迎で📩

店舗基本情報

「輝咲farm」さんの優しい野菜が、
あなたの食卓にもふわっと
笑顔を届けますように✨🫑