今回のつなぐっどは、
千葉県柏市にある

『和食　よしば』
（ワショク ヨシバ）さん。

お店の方の想い♡

千葉県柏市が大好きで、
お店を出すなら
絶対に柏でという強い想いが
ありました☺️

都内へ通勤しながら
和食の経験を積み、
声掛けもありましたが、
やはり地元で店を開くことを決意。
長年和食に携わり、
いつか自分の店をという夢を実現🌈

来てよかったと思える
場所づくりを大切に。
落ち着いた雰囲気の中で、
ゆったりと良い時間を
過ごしていただける空間を
目指しています🍶

誕生日や記念日など特別な
日にもぜひご利用ください✨

※主に30〜70代まで幅広い方に
ご来店いただいています

おすすめPOINT▼

■ 鮮度抜群の魚を使用
「和食　よしば」では、
新潟県・糸魚川漁港から
直送される新鮮な魚を使用🐟

鮮度抜群のお魚を活かした
料理をご提供しています✨

千葉県では、なかなか出会えない、
新潟ならではの珍しい魚を
仕入れることがあるため、
ぜひ、お楽しみください！

■ 新鮮安心なお野菜とお米
店主の実家は
お米農家とお野菜農家🌾

心を込めて育てた
柏産のお米を使い、
鮮度のいい野菜を生かした料理に
こだわっています✨

旬の食材を取り入れながら、
季節の味わいを楽しめる料理を
提供しています。

ぜひ、ご賞味ください♡

■ こだわりの料理と日本酒
ランチでは、そばを中心に、
海鮮丼もご提供🍚

日本酒も種類豊富で、
相性の良い料理を揃えています🍶

自家製の海老・カニの
なめろうをはじめ、
ほとんどのメニューが手作り🦀

大麦三元豚の角煮や、
丁寧に蒸して臭みを消し、
しっとり仕上げたあん肝の
メニューも大人気です✨

「和食　よしば」では、
10名様から貸切利用も可能。

宴会、お一人でのご利用、
お食事だけでも気軽に
お立ち寄りください😊

店舗基本情報

柏市を愛するお店「和食 よしば」さんで、
あたたかい時間を
ぜひ、過ごしてみてくださいね✨