『もつ焼＆もつ鍋　もつ玄』

今回お邪魔したのは、

鹿児島県鹿児島市山之口町にあるもつ玄さん。

おすすめPOINTはこちら▼ 

■ もつ料理専門店

もつ焼ともつ鍋を2大看板に持つ「もつ玄」はその名の通りもつ料理専門店。

お店の代名詞であるもつ焼♪

ハツ・タン等の定番もつ焼はもちろんのこと、珍しいシビレ、赤福もご用意☆

オーナーのこだわりがたくさん詰まったお店で絶品もつをご堪能ください！

■ 必食！名人が焼く最高級もつ

まず食べていただきたいのは自慢の「丸腸のもつ焼」

厳選して仕入れた新鮮な丸腸を使用し、

赤味噌ベースの自家製タレをたっぷりと絡めてご提供⭐

噛んだ時にジュワ～ッ脂の旨味が広がり、

外はパリパリ、中はプリップリッのもつの食感

濃いめのタレがより一層美味しさを引き立てる逸品🤤

■ コースもあります

こだわりぬいた串焼きを堪能…

2H[飲放]付【丸腸付もつ玄コース】￥4,000

看板料理の『丸腸の串焼き』が楽しめるお勧めコース❣

薩摩赤鶏の炙り刺や特製だしまき玉子など

一品ずつ丁寧に作られたこだわりの料理を堪能できます＾＾

■ 年中もつ鍋食べられます

年間を通して食べることのできる「もつ鍋」

もつ料理専門店の提供するもつ鍋は、一味違う美味しさ。

もつは鹿児島県産の黒毛和牛の小腸を使用✨

出汁には塩麹を使用。麹の力で、野菜や肉の旨味をより一層引き立てます。

あっさりめの味に仕上がり、女性ウケもバツグン💕

厳選して仕入れたモツは柔かくぷりぷりでコラーゲンたっぷり！！

〆はご飯かちゃんぽん麺、お好みで選べるのも嬉しいポイント。

■ 店名の由来

もつ料理の玄人になりたいとの想いがこもった店名。

■ お店の方の想い

長い人生の中で考えると店で過ごされるのは一瞬ですが、

幸せなひとときとなるよう、これからも努めてまいります😊

■ 店舗基本情報

【席・設備】

【特徴・関連情報】