今回のつなぐっどは、
徳島県三好郡にある

『日本料理　味匠 藤本』
(ニホンリョウリ　ミショウ フジモト)さん。

お店の方の想い♡

もともと父が
1994年に地元に開業したお店です。
私自身は2020年に関西から帰郷し、
家業を継ぐことになりました。

今までの経験を活かし、
厳選した地元の食材を使った
「ここでしか食べられない料理」
をご提供いたします💐

【一緒に働いて下さる方も募集中】
料理が好きな方、
色々な経験ができますよ！

おすすめPOINT▼

■ 地の利を生かして

環境に恵まれた
徳島の地の利を生かして、
自家栽培の野菜や地元の食材、
近海の魚介をふんだんに使用🐟🥦

ホテルの副料理長としての
経験を活かした、メニュー構成や技法で
お客様に喜んでいただけるよう
感動や驚きをご提供します✨

■ 全室個室でご提供

テーブル席と掘りごたつ席があり、
大事な家族の会食や商談、お祝い事など
いろいろな場面でご利用いただけます🌼

■ 修行時代に培った技術やノウハウを使って

お弁当や懐石料理の
出張サービスも行っています🍱

観光列車「四国まんなか千年ものがたり」
の車内にて、当店が作ったお弁当
「大人の遊山箱」が販売されています。
ぜひそちらも召し上がってみてください🤗

店舗基本情報