
今回のつなぐっどは、
石川県金沢市にある
『Dining bar RE』
(ダイニングバーアールイー)さん。
お店の方の想い♡
元々料理が好きで
よく友人を呼んでは
ホームパーティーなどを開催していた
オーナー🎉😊
若い頃行っていたお店が
ちゃんとシェフがいるような
ダイニングバーで
自分もこんなお店をやってみたい!🍷🍺
と飲食店転職を決心✨
二週間で申請がおり
すぐに始めることができました😄💓
ラーメンを丸三年かけて研究した結果
そのラーメンが大好評!✨✨
当初は10食限定で提供していましたが
ラーメン専門のインスタグラマーや
取材が来てさらに大繁盛🤗✨
工場勤務していた時のスキルを活用して
お客様の動向をデータ化📈
Instagramの投稿でどういう反響が来るか
どれだけの人が見ているのか
データを分析し
店舗経営に反映させています🌈
おすすめPOINT▼
■ 本格的な料理が楽しめます🍀
パスタ、オムライスなど
本格的な料理をご提供🍝
ラーメンを始める前は
イタリアン系を得意としていました🌿
一食ずつ注文が入ってから
パスタソースを作ります✨
オムライスも同様
どれを食べてもはまってしまうと
大好評です😆💕
勉強、研究を重ねた本格的な味を
お楽しみください💁
■ 本格的なラーメンをご提供🍜
ラーメンは全部で10種類🌈
どれも本格的な味です✨✨
ラーメンに合わせて
お酒を飲むのもおすすめ🍷
1杯だけなら
チャージ料はいただきませんので
ラーメンだけでも
お食事を楽しめますよ🤗
■ ニーズにあわせて楽しめる店✨
目指すのは
自宅でくつろいでいるような
落ち着く店作り🛋️
お食事だけを食べに来られる方も
ラーメンだけ食べていかれる方もいます😌
カラオケも設置してありますので🎤
お客様に合った仕方で
ご来店ください✨😊
「他の人に教えたくない!」
と言ってもらえるような
お店になれば幸いです🤗💓
店舗基本情報
店名 | Dining bar RE |
ジャンル | ダイニングバー |
電話 | 076-254-0305 |
予約可否 | 可 |
テイクアウト | 不可 |
住所 | 〒920-0981 石川県金沢市 片町1-11-5 8億年ビル403 |
営業時間 | 21:00~5:00 |
定休日 | 日・祝 ※土日月が3連休の場合、 日曜日営業、月曜日休業致します。 |
予算 | ¥1,000~ |
支払い方法 | 現金
【カード】 【QR決済】 |
客席 | カウンター8席 テーブル12席 |
個室 | ― |
喫煙禁煙 | 喫煙 |
駐車場 | ― |
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