今回のつなぐっどは、
岐阜県本巣郡にある

『com』(コム)さん。

お店の方の想い♡

comを作ろうと思ったのは、
小さな子供がいる友人
私のように子供がいない友人
皆なそれぞれライフステージが違っていて
いざ集まろうとしてもお店が限られたり、
お洒落なお店は
子どもがいるとハードルが高い💦

でもうどんなら大人も子どもも
みんなで食べられて
お洒落な店内でゆっくりできるのでは…✨

遠方から集まっても大丈夫なように
駐車場もゆったりめに確保🚗
みんなの希望が叶うお店を作りたくて
今の形になりました🥰

老舗のような長い歴史がある訳でもなく
チェーン店のような安い早いが
提供できる訳でもないのですが
岐阜にはないうどん店の第三の選択肢
「おしゃれで美味しいおうどん屋さん」を
目指しています💪🌈

おすすめPOINT▼

■ 飲み干したくなる優しいお出汁

お出汁のメインになる宗田鰹の厚削り、
利尻昆布で旨みをしっかり補いつつ
鯖、うるめなどで甘みを出して
まろやかかつ味わい豊か🥰
「水筒に入れて持ち歩きたくなる」
お出汁です✨✨

■ 国産小麦100%のもちもち麺

グルテンは体内で消化されにくいため、
異物となり腸内に蓄積することによって
不調をもたらすとされています💧

しかしそれは品種改良し
大量生産された小麦で作られた小麦粉を
使用した場合であり、
日本人が古来より食べてきた小麦とは
異なります🌾

そのため、comでは
愛知県で安定的に生産されている
地小麦「きぬあかり」を100%使用🌈

お子様でも食べやすいもちもち食感と
豊かな小麦の香りをお楽しみ頂けます🤗

■ 平日・土日で変わるランチセット

平日はおにぎり&ごはんランチ
土日祝日は天ぷらランチをご提供🥰

何度ご来店いただいても
飽きずにお楽しみいただけるような
セットになっています✨😄

店舗基本情報