今回のつなぐっどは、
新潟県五泉市にある

『菓子工房・いち華』
(カシコウボウ・イチカ)さん。

お店の方の想い♡

製菓の専門学校で教師として
働いておりましたが
子供の不登校がきっかけで独立を決意！
ラッキーな事に
自宅に2つキッチンがあったので
店舗を持たずに独立し、
子供を見守りながら働くという
選択をしました🤗💗

どんなお菓子をメインにしようかと
悩んでいた際、
子供が大好きでよく作っていた
わらび餅をイベントで販売したら
評判になったため
わらび餅メインのお店にしました🥰💕

オーダーケーキは
幼い頃からお菓子作りが大好きで
様々なケーキを作ってきた経験を活かし
お客様のお好みのデザインと味に調整し
様々なケーキをお作りしています🎂✨

おすすめPOINT▼

■ わらび餅

五泉市菅名岳「大蔵山」から
湧き出る名水を使用し
栄養価の高い黒糖と甜菜糖のみを
使用した上白糖フリーの健康志向の
わらび餅！🌈

美味しさを求め試行錯誤した結果
本蕨粉と3種のわらび餅粉をブレンドし
独自の製法で作る
プルプルと噛みごたえがあるのに
とろける食感のわらび餅です🥰💖

■ オーダーケーキ

デザインの他、
ケーキの甘さや酸味など
お客様のお好みに合わせて調整し
1つずつ丁寧にお作りしています🎂🥰

InstagramDM・公式LINEから
お気軽にご連絡ください💌

■ イベント出店もします

イベント出店の際は
気兼ねなく買えるわらび餅や
焼き菓子などを販売します💁‍♀️
無添加なので安心です💗

委託販売店舗様
🔹たのしいスーパーエスマート様
10:30～18:30　月～水は定休日
🔹ラポルテ五泉様
9:00～18:00　不定休
🔹さくらんど温泉　よりね屋様
8:00～16:30　不定休

出店する際はInstagramや公式LINEで
情報発信いたします🎶🤳

これからは、
講師業にも力を入れていくことで
和菓子や洋菓子の魅力を伝え
作る楽しさを広めたいです✨

美味しさと楽しさを
お客様とともに分かち合える時間を
大切にしていきたいと思います🤗💗

店舗基本情報