今回のつなぐっどは、
青森県三戸郡にある

『路地裏バルよだか』
(ロジウラバルヨダカ)さん。

お店の方の想い♡

元々は母の営む美容室でした💝

病に倒れた母に代わり
この場所で若者の集まる場所を作りたい
と開業を決意🤗💪

お店の名前の「よだか」は
宮沢賢治の「よだかの星」から
名付けました🦉🌟

青森県や田子町の地元の食材、
郷土料理にスポットを充て
認知度をあげたいと想っています💗

おすすめPOINT▼

■ 南部せんべいのナチョス

田子町産のニンニクと
特製スパイスで味付けしたひき肉と
クリームチーズ、ナチュラルチーズ、
チェダーチーズの3種類のチーズを
南部せんべいに乗せ
オーブンで焼いた創作料理です☘️🧀

■ よだかの特製唐揚げ

沢田ファーム・上北農産加工の
にんにくを下味に使い、
地元の鶏肉あべどりを
美味しく唐揚げにしました🍗

リピーターも多い一品です🥰💖

■ マシマシつつけ

つつけを二郎系にブラッシュアップ✨
郷土料理とニンニクを
めっちゃ食べて貰う為の新メニューです💕

店舗基本情報