今回のつなぐっどは、
北海道札幌市にある

『li:ving』(りびんぐ)さん。

お店の方の想い♡

製菓の学校に通っていた際に
パン作りの楽しさを知り、
いつしか自分でパン屋をやりたいという
夢を持つようになりました🤗

店名の『りびんぐ』は、
日本語で【暮らし・生活】【生きている】
という意味☘️
また、おうちの中で団欒のひとときを
過ごす場【リビング（居間・茶の間）】🏡
そして、li:vingの『li:』は、
音楽のリピート記号を模したものです🎶

暮らしのなかでの活力や楽しみになる
生活にそっと寄り添うパンのある場所🥐
ほっとしたりワクワクするような
人々の集う場所となり
繰り返し足を運んでいただけるような
素敵な場所にしたいという願いを
込めています☺️💗

おすすめPOINT▼

■ パン生地の食感

しっとりモッチリとした食感が特徴☝️
パン生地を存分に味わえる食ぱんや
塩ぱんが人気です🥰💖

硬いイメージのあるフランス生地も、
外はパリっと、中はモッチリで
幅広い年齢の方にご好評頂いています🌈

■ 手作り具材と具材の満足感

製菓衛生師の資格を活かし、
カスタードやつぶあんはお店で
一から手作りしています😉

キーマカレーやホワイトソース
ピザソースなども手作りしており
手作りの具材は大人気です💕

しっかりと具材の味を感じられ
満足感があるのにくどくないバランス✨
パン生地との相性を意識しています🤗

■ 人気No.１　塩ぱん

独自の㊙バターキャッチ製法🌟
低温長時間発酵、高加水で外はカリッと
中はモッチリ🎶
風味を逃さず焼いたバターを
じゅわっと感じられます🥰

年間約15000個、
多い日は1日120個を売り上げる
人気No.1メニューです💖☝️

店舗基本情報