今回のつなぐっどは、
三重県熊野市にある

『畑辰商店』(ハタタツショウテン)さん。

お店の方の想い♡

”伝統的な干物づくりを残していきたい”
”地元の魚を使って新鮮な干物を作りたい”
そんな想いで日々、取り組んでいます✨
当店の代名詞であるサンマの丸干しを
ぜひ皆さんに知っていただきたいです🌱

おすすめPOINT▼

■ 伝統の味

明治9年の創業から代々受け継いだ、
伝統製法で作るこだわりの干物🐟
🔸サンマの丸干し
🔸アジの開き
🔸カマスの開き
🔸ブリの味醂干し（期間限定）
など、その季節ごとの
旬な魚を干物にしています😊

■ 全て国産・添加物不使用

なるべく熊野灘で獲れた魚を使用し、
仕入れ、製造から販売までを
当店で全て行っています💫
冷凍で60日、冷蔵で2日ほど
日持ちがするので、
全国発送も可能です！📦

■ 熊野のさんま丸干し文化を後世に

以前まで全国的に有名だった
熊野のサンマ漁ですが、
温暖化などの影響により
近年では水揚げが減少しています😥

熊野名物のサンマの丸干し文化を
守るため、形を変えながらでも
作り続けていきたいです💪

店舗基本情報