今回のつなぐっどは、
石川県能美市にある

『Ferm』(フェルム)さん。

お店の方の想い♡

発酵を駆使した優しい味わいと
可愛らしく美しいフレンチを融合した
特別なお料理を✨

大人の女性の方に
”自分を見つめ直す自分のための時間”
として、ゆっくりとお食事を
楽しんでもらいたいと思っています☺️

手作りにこだわった
自然で優しさに満ちたお料理で、
あたたかい優しさと幸せを
感じていただければ幸いです💐

おすすめPOINT▼

■ こだわりが詰まった料理

全ての基本となるブイヨンは
昆布と5〜10種類の野菜、
きのこ類から取っています🍄‍🟫🥕
麹による発酵はもちろん、
野菜などをを発酵させ
フレンチにアレンジして
ご提供いたします🍽️

■ 女性のための落ち着く雰囲気の店内

あたたかく柔らかい雰囲気の中で
心が柔らかくほぐれますように
との想いを込めています✨

■ 緑の見える静かな場所

川が近くに流れ、
緑の見える静かなロケーション🌲
自分のためのご褒美レストランとして、
ゆっくりと落ち着いて
お料理を楽しんでもらいたいです🥰

店舗基本情報