今回のつなぐっどは、
岐阜県岐阜市にある

『玉子おにぎりの店KuuuMARU』
(タマゴオニギリノミセクーマル)さん。

お店の方の想い♡

大好きな徳之島の味を広めたい！🤗を
コンセプトに
お昼は島のソウルフード
「玉子おにぎり」のテイクアウト専門店🍚
夜は島の家庭料理や
島のお酒を楽しむお店として
営業しています🏠💝

おすすめPOINT▼

■ ︎こだわりの卵

黄身の色が濃く、
味もしっかり味で濃厚な味わいの
長崎、落水正商店さんの太陽卵🥚

黄身の色が綺麗で
あっさりだけど甘い味わいの
一宮、野田養鶏さんのこだわり卵🐔

色々な卵を試食して選んだ
この2種類は
玉子おにぎりにはかかせない、
くーまるこだりの卵です😉

■こだわりの調味料
🔸お醤油
こく深い甘口が特徴な鹿児島のお醤油
🔸塩
地元徳之島で江戸時代前から続く
伝統製法で作られ、
精製された塩では出せない
まろやかさが特徴な徳之島産のお塩
🔸味噌
麹の甘さと適度な塩味ですっきり味の麦味噌。
米麹をふんだんに使った
塩分控えめな奄美の名産お茶請け味噌
🔸砂糖
徳之島産さとうきびを使った
ミネラル豊富で、さとうきび由来の
風味とこくがあるきび砂糖

■ 1枚1枚丁寧に手焼きしています

こだわりの卵をつかって、
1枚1枚丁寧に焼き上げています✨✨
ランチョンミートに入っている
豚みそも手作りです🫶😊

店舗基本情報