今回のつなぐっどは、
神奈川県横浜市にある

『Farmers’Kitchen.D.』
（ファーマーズキッチン ディー）さん。

お店の方の想い♡

「規格外の旬の野菜や果物を使って、
皆に旬を知ってもらいたい」
そんな想いから始まった
キッチンカーのお店です🚚✨

旬の野菜や果物は、
たとえ見た目が少し違っても、
味しさには全く影響ありません。
そんな旬の美味しさを、
多くの方に知ってもらいたい、
感じてもらいたい、
その気持ちを大切にしています🌸

大学時代の友人が、餌にこだわり
手間暇かけて育てた肉を使用しており、
この美味しい肉をより多くの人に
知ってもらいたいと思っています😋

ソースから副菜、ジェラートに至るまで、
すべて手作り💪
安心安全で、特にお子さまや
添加物を気にされる方も
安心してお買い求めいただけるよう、
丁寧に心を込めて作っています🧑‍🍳

おすすめPOINT▼

■ 季節のジェラート🍦
地元産の野菜を活かした
季節のジェラートは、
素材本来の味をしっかり感じられる逸品✨

規格外の野菜や、
通常は廃棄される部分も活用することで、
サステナブルな取り組みとして注目👀
さらに地元農家の支援につながり、
フードロス削減にも貢献しています💪

また、かき氷のシロップも全て手作り🧊
どこか懐かしい、素朴な味わいを
お楽しみいただけます😋

■ 幸重（幸せのお重）🥩
岡山県笠岡市カブト中央町で育った
「藤原牛」を使用。
真空低温調理にこだわった
柔らかくてジューシーなお肉が魅力です✨

安心・安全にもこだわりを持った
美味しいお肉を、
ぜひこの「幸重」でご堪能ください！

■ 炙りチャーシュー丼🍚
1日20食限定！
下味に五香粉やニンニク、塩胡椒を
しっかりと染み込ませて香ばしく焼いた後、
じっくり1時間以上茹でてトロトロに。
さらに醤油ベースの特製ダレで
2時間以上煮込んだ絶品のチャーシュー😳

提供する前に黒胡椒をかけてから炙るから
香ばしさはそのまま、脂身はとろとろ！
お肉の部分はしっとり味染み抜群✨
黒胡椒のピリッとしたアクセントも
お楽しみください！

副菜も日替わりで、
その日の朝採れ野菜を使用しているので、
毎回違った楽しみがありますよ🥬

店舗基本情報

旬の恵みと美味しさたっぷり詰まったキッチンカー😊
ぜひ一度、こだわりの味を体験してみてください🚚✨