今回のつなぐっどは、
神奈川県鎌倉市にある

『erikofon』（エリコフォン）さん。

お店の方の想い♡

年齢を重ねる中で、
「自分の好きなことを仕事にしたい」
という想いが強くなりました🍰✨

小さい頃から好きだったお菓子づくり。
そんな時に出会ったのが、
米粉＆ノンオイルの
シフォンケーキでした🎂

グルテンフリーで、身体に優しい
スイーツが注目されている今、
小さなお子さまからご年配の方まで
安心して食べられるお菓子を
届けたいと考えています😊

素材や作り方にこだわった、
ふわふわ優しいシフォンケーキを
ぜひ味わってみてください💕

ふわっとして、じゅわっとした
食感がきっとやみつきに🎵

おすすめPOINT▼

■ 身体に優しい
一般的なシフォンケーキは
小麦＆オイル入りが主流ですが、
「erikofon」のシフォンは
米粉＆ノンオイルのグルテンフリー🌾

卵の力だけでふくらませており、
膨張剤も不使用です☺️

※レンタルキッチンでは
小麦を使用する方もいらっしゃるため、
重度のアレルギーをお持ちの方は
ご注意ください。

■ DELI CHIFFON
シフォンケーキというと
甘いお菓子のイメージですが…
お惣菜系のシフォンケーキ、
名付けて『DELI CHIFFON』も
ご用意しています🙌

トマトベースのイタリアン、
玉ねぎとチーズを練り込んだカレー、
紅しょうがとゴマの香る和風エビ味噌の3種類！

今後も新しいフレーバーを開発予定です♪

■ シフォンケーキを食生活の一部に✨
お菓子を食べる時、
誰もが自然と笑顔になれる瞬間🌈

そんな幸せな瞬間に
寄り添いたいという想いで、
毎回心を込めてシフォンを焼いています。

DELI CHIFFONは
お野菜やハムをはさんで朝食にも、
チーズをのせトースターで温めて
お酒のおつまみや、軽食にもなる
万能シフォンです✨

身体にも心にも優しいシフォンケーキで、
豊かな食生活のお手伝いをしています🩷

店舗基本情報

お子さまからご年配の方まで、
安心して食べられるシフォンケーキを🍽️
ぜひ一度、erikofonのやさしい味を
お試しくださいね☺️💕