今回のつなぐっどは、
福島県福島市にある

『おやさい日和〜vegenary〜』
（オヤサイビヨリ ベジナリー）さん。

お店の方の想い♡
以前より野菜ソムリエの資格を取得、
余剰野菜や規格外野菜を有効活用し
健康づくりのお手伝いをしたい！
と思っていました。

「プロとして自分にできることは何か」を考えたとき、
まずは飲食店として野菜に興味を
持ってもらえる場を作ろうと決意💪

現在の場所は、キッチンとして使えるだけでなく、
座談会やイベントも開催できるシェアスペースです。

今後はさらに、地域の方々が交流しながら
野菜の魅力に触れられる
そんな場所として育てていきたいです☺️

福島の季節野菜、土地の野菜を中心に、
ぜひたくさんの方に
召し上がっていただきたいと思っています🍅

おすすめPOINT▼

■ 福島産の野菜を使用
オーナーさん自らが
直接福島の農家さんを訪れ、
厳選した野菜を仕入れています。

野菜プレートは、
ほとんど福島産の野菜で構成🌽

野菜ソムリエならではの
目利きで選ばれた新鮮な野菜は、
どれも味がしっかりしていて美味しい！

「地元の良い野菜を食べてほしい」
という想いが伝わってきます😊

■ からだにやさしい野菜スープがオススメです
安心して食べられるように、
使用する素材にもこだわったスープ✨

千葉県産のさつま芋を使った
優しい甘みのスープやおやつも人気です🍠

メニュー裏に
さつま芋の栄養価や魅力も紹介されていて、
健康志向の方にもぴったりですよ☺️

■ 野菜の食べ比べが出来る野菜プレート
1食で1日分の野菜350g以上が摂れる
野菜プレート🥗

炒めたり蒸したり、
同じ野菜でも調理法を変えて
食感や味の違いを楽しめます！

野菜の魅力に気づくきっかけに
なってほしい、そんな願いが込められています🌟

丁寧な接客と、
親しみやすい雰囲気で
相談もしやすいのが嬉しいポイント😊

店舗基本情報

地域の野菜って、
やっぱり美味しい😊

身体も心も元気になる
「心晴」さんのやさしいプレート、
ぜひ味わってみてくださいね✨