今回のつなぐっどは、
宮崎県都城市にある

『きょうはタイごはん』さん。

お店の方の想い♡

私がタイ料理のお店を始めたきっかけは、
タイ旅行でタイの雰囲気や
人の温かさに触れたことでした✈️

日本では、タイ料理を
食べられるお店が中々なく、
レシピを見て作っているうちに
より、本格的な料理を作りたいと思い、
タイ文字を勉強しながら、
タイ語のYouTubeのレシピで
作るようになりました🇹🇭

いろんな国の文化に触れる、
という意味でも日本風にしすぎないように
作ることを心がけています💖

地元で本格的なタイ料理を
味わっていただきたい——
そんな想いを込めて、
料理が主役になるお店作りをしています💕

おすすめPOINT▼

■ タイの調味料を正しく使うこと
お店ではできる限り、
タイ現地のレシピを使用しています✨

辛さなどは日本人の好みに合わせて
少し調整はしていますが…😉

タイの方にも「美味しい」と
言ってもらえたこともあり、
とても嬉しく思っています♡

近くのお店でタイ水かけ祭りの
イベントにも参加させていただいたり、
お祭りの際も出店していますので、
Instagramで告知を
チェックしてください📢

■ 地元の食材を使うこと
宮崎県特産の野菜や地元の地鶏、
豚肉など、地元の食材を
積極的に使用していますので、
安心して食べていただけます👍

夏の期間には冷やしトムヤムクンなど、
夏バテ予防メニューもご用意🌞

パクチーや唐辛子が苦手な方にも、
できる限り控えたお料理も
ご提供できますのでご安心ください🍀

■ 手作りにこだわること
ナムチム（つけだれ、ソース）や
ペーストは、自分で調合しています👩‍🍳✨

お昼のメニューは６～７種類あり、
できる限りスピーディーに提供できるよう
日々取り組んでいます💨

夜は30種類のディナーメニューがあるので
悩まれるかもしれません💦
しかし毎回違う料理を楽しめるのも、
当店の魅力の一つ🌟

敷地内には５～６台分の駐車場があり、
店内はカウンター３席を含む11席🪑

お一人様でもお気軽にお越しください😊
優しい気さくな店主が、
ご来店をお待ちしております💖

店舗基本情報

タイの心温まる味を、
日本の皆さまへお届け😊
本場タイの味と宮崎の恵みが織りなす
タイ料理を、ぜひご賞味ください！