今回のつなぐっどは、
千葉県にある

『屋台ラーメン　めいゆう亭』
（ヤタイラーメン　メイユウテイ）さん。

お店の方の想い♡

屋台ラーメンは、
昔ながらの日本の文化でもあります🍜

修行していたラーメン店を独立する際、
「そういえば屋台ラーメンって
見かけなくなったな」と思ったのが
きっかけになりました🤔

屋台ラーメンの魅力を残し、
次の世代にも伝えていきたい！と考え始め
自分で作って挑戦してみようと決意して
オープンしたのです🍜✨

どんなお客様でも大歓迎ですが、
お互いに気持ちよく過ごせるように、
常識を守って楽しんでいただける方が好き☺️

雰囲気や味に触れて、
「美味しかった！」「懐かしい！」など
お客様の記憶に残る瞬間があれば幸せ💗
それが話の種になって、
いい思い出になっていただけたら嬉しいです😆

おすすめPOINT▼

■ 屋台の雰囲気
昔ながらの雰囲気を大切にした屋台は、
どこか昭和を感じさせる外観🚚

夜になると提灯に灯りがともり、
その光景はまるで映画のワンシーン🏮
「屋台で食べるラーメンって、
なんだか特別だよね」と言われることも！

懐かしく温かい空気をまとった
空間でいただくラーメンは、
心まで満たされる時間です😋✨

■ ラーメンの味
千葉三大ラーメンのひとつ、
アリランラーメンを思わせる
独自のテイストを楽しめます。

脂を控えめにしたスープは、
後味がすっきりして飽きがこない一杯🍀

最初は醤油を選ぶ方が多いのですが、
再来店時には塩や味噌を頼む方が続出！
「気づいたら塩ばかり食べてる」なんて
リピーターの声も多いんです😆💗

■ その他
お客様から特に好評なのが、
自慢のチャーシュー🐷

お肉は柔らかい、けど食べ応えのある
チャーシューは、
旨味がしっかり詰まっています🍜

また、東葉高速鉄道村上駅限定で
持っていく“隠し酒”のセレクトも人気ポイント🍶

さらに企業様からのご依頼で
昼食提供をすることもあり、
「屋台なのに本格的！」と
嬉しい声をいただいています✨

店舗基本情報

昔懐かしい雰囲気と、こだわりの一杯。
ふらっと立ち寄れば、きっと心に残る
思い出の味になるはずです🍜✨