今回のつなぐっどは、
石川県金沢市にある

『おかず屋空゛gū』（オカズヤ グー）さん。

お店の方の想い♡

子ども料理教室では、実際に
「見て・触って・聞いて・嗅いで・味わう」
ことで、
五感をたっぷり育む体験を
大切にしています👩‍🍳✨

ただ料理をするだけでなく、
自己肯定感や社会性も一緒に育みながら、
子どもたちの“生きる力”を
伸ばしていけたらという想いで
活動しています☺️

おかず作りにも、
もちろんこだわりがいっぱい！

添加物だけでなく、調味料にも気を配り、
ミネラル豊富なお塩やお砂糖、
圧搾しぼりの油、
そして自家製の麹調味料を使用🫧

最近注目の麹調味料ですが、
腸活の観点では
「麹だけでは少し弱い」と感じていて、
乳酸菌発酵のものも積極的に
取り入れています✨

さらに今は、野草や薬草、
生薬の勉強にも挑戦中🌿

自然の力をもっと活かした
「身体がよろこぶおかず」を
これからも届けていきたいと
思っています🍱💕

おすすめPOINT▼

■ おかず屋
ご飯やお酒が進む味付けが大好評🎶

できる限り無添加だけど、
「無添加＝味が薄い」という
イメージを覆す味付けが人気！

ごはんが進む、
お酒のアテにもなるおかずは、
食べ盛りのお子様から大人まで大好評🍶

お酒好きの店主が作る
絶妙なバランスの味わいに、
思わず「もう一品！」と手が伸びます✨

■ こども料理教室
【おいしい！楽しい！適当に！】が
モットーの料理教室👩‍🍳

「適当」とは、“心地よい、
ちょうどいいあんばい”という意味。

失敗しても大丈夫！
レシピ通りに作ることよりも、
みんなで楽しく作って
美味しく食べることを大切にしています🍚

お子様の「やってみたい」を引き出す、
笑顔あふれる空間です♬

■ 無添加へのこだわり
調味料から素材まで、
体にやさしいものだけを厳選✨

添加物に頼らず、
食材本来の旨みや香りを
しっかり感じられる
おかずが揃っています。

人工的な成分を避けることで、
長期的にも安心して
楽しめる味づくりを実現🌈

子どもから高齢の方まで、
誰もが笑顔で食べられるごはんです🍱

店舗基本情報♡

“食べることは生きること”🍀
心にも体にも優しいごはんを通して、
日々の暮らしがちょっと幸せになりますように✨