今回のつなぐっどは、
茨城県東茨城郡にある

『仮想パン屋よしずベーカリー』
（カソウパンヤヨシズベーカリー）さん。

お店の方の想い♡

茨城の“おいしい”を
もっと多くの方に届けたい🌾

そんな想いから始まった
「よしずベーカリー」の物語🍞

コロナ禍で趣味だった
パン作りをきっかけに、
「定年後は自宅でパン屋を」と
夢を描き、古民家を改装して
少しずつ準備を進めました🏡

ご縁があり、現在は
定期的に販売できる形へ✨

地元の問題にも目を向け、
ビジネススクールで
地域課題を学びながら、
田んぼの転作で育てた小麦
“ゆめかおり”を使う
取り組みもスタート🌾

小麦団体さんとの出会いにも恵まれ、
地元産素材の魅力を活かしたパンや
米粉シフォンケーキづくりを
続けています🎂

現在は直売所JAほこた
ファーマーズマーケットなだろうへの
卸販売と、茨城街のふるさと納税の
返礼品としても登録しています😊

おすすめPOINT▼

■ イバラキングメロンパン
茨城県産小麦“ゆめかおり”を
使った湯種生地に、鉾田産の
イバラキングメロン果汁を
贅沢に練り込んだメロンパンです🍈

ふんわり食感と芳醇な
香りが広がる特別な一品✨

地元素材の良さを
最大限に引き出した、
他では味わえない
唯一無二の美味しさ。

地元の方はもちろん、
県外からのお客様にも
大好評の人気商品です🩷

■ ミルキークイーン米粉の
シフォンケーキ
特別栽培米ミルキークイーンの
米粉を100％使用した、
グルテンフリーのシフォンケーキ🎂

しっとりふわふわの食感と、
米粉ならではの
やさしい甘みが広がります🍚

小麦を使わないため、
小さなお子様からご年配の方まで
安心して食べられるのも魅力💛

素材の良さをそのまま活かした
体に優しいスイーツとして、
多くの方に愛されています🌿

■ 季節限定地産素材のメニュー
「よしずベーカリー」では、
季節ごとに旬の味覚を楽しめる
限定メニューを多数ご用意🍠🍓

地元の野菜や果物、
自家製素材をたっぷり使い、
素材の美味しさを
最大限に引き出しています☝️

どの商品も“茨城らしさ”と
季節感を大切にし、
その時期だけの特別な味をお届け🎁

「また食べたい」と
思ってもらえるように、心を込めて
ひとつひとつ手作りしています。

店舗基本情報

地元の恵みがたっぷり詰まったパンで
茨城の“おいしい”をぜひ味わってください🍞