今回のつなぐっどは、
徳島県徳島市にある

『幸崎けやき堂』（こうざきけやきどう）さん。

お店の方の想い♡

国産素材にこだわり、
誰もが安心して食べられる
美味しいお餅を
製造・販売しています☀

添加物・保存料を一切使わず、
ひとつひとつ丁寧に作られたお餅は
どこか懐かしく、やさしい味わい。

三代目であるご主人は、
30年以上にわたって餅づくり一筋。

おじい様の代から受け継いだ
“けやきの臼”で、
今も変わらず本物のお餅を
つき続けています😌

無添加だからこそ
作り置きができず、
売れ残れば廃棄になってしまう。

そんなフードロス問題に真剣に向き合い、
店頭販売から「冷凍自動販売機」へと
販売スタイルを転換🙌

伝統の味を守りながらも、
時代に合わせた新しい形で
挑戦を続けています✨

おすすめPOINT▼

■ 国産材料へのこだわり
・餅米は佐賀県産ひよく米
・小豆は北海道産（自家製あんこに使用）
・砂糖は種子島産の粗糖
・ヨモギは徳島県に自生する天然のものを春に手摘み🌿

国産材料で仕上げるお餅は
温もりあふれる逸品です✨

お店の象徴でもある“けやきの臼”は、
初代が手作りしたもの！

食材だけでなく、
想いまで込められたお餅で
ホッとする時間をお届けします🍵

■ 冷凍商品の販売について
創業当初から30年以上にわたり、
冷凍販売を続けています❄

出来たてのお餅を
“急速冷凍”することで、
解凍後も変わらない
柔らかさと美味しさを実現✨

店頭販売を減らし、
フードロス削減のために
「冷凍自動販売機」での
販売を推進しました😊

24時間いつでも購入できるのも
嬉しいポイントです❄️

■ 冷凍自動販売機の商品
・チョコ餅
・あん無しの白丸餅
・つぶあん入りよもぎ餅（人気No.1！）
・つぶあん入り豆大福
・つぶあん入り鳴門金時いも餅

自販機では3個入り、
店舗販売では2個入りと、
用途に合わせて選べるのも魅力✨

また、季節により
イベント出店なども行っていますので、
最新情報はHPやInstagramを
チェックされてくださいね👀

店舗基本情報

昔ながらの味を大切に、
“新しい形”で受け継がれるお餅屋さん🍡

幸崎けやき堂さんのやさしいお餅を、
ぜひ一度味わってみてください✨