今回のつなぐっどは、
長崎県長崎市にある

『S.cooffee』
（エスコーヒー）さん。

お店の方の想い♡

コーヒーやカフェが好きで
いろんなお店を巡る中で、
コーヒーは苦いだけじゃなく
驚くほど奥深い味わいがあると
気がついたんです☺️

そこから自分でも焙煎をしたい！と
思い立ち、勉強を始めました。

知人に飲んでもらったとき、
「美味しい！」と言ってもらえた
あの瞬間の嬉しさは今も忘れません✨

この感動や、たくさんの味の違いを
もっと多くの方に知ってほしくて、
お店として提供することを決めました。

ほっと一息つける時間になるように、
心を込めて淹れています🫶

イベント出店の情報は、
Instagramをご覧くださいね📣

おすすめPOINT▼

■ 豆へのこだわり
厳選した豆のみを扱っており、
生産者名もしっかり確認できるので
安心して味わっていただけます🌱

品質を見極めるため、まずは
少量をサンプル焙煎して飲み比べ、
本当に納得できたものだけを
お客様にお届けしています。

一杯の背景まで想像できるような、
心に残るコーヒーを
味わってみてください☕

■ 焙煎のこだわり
豆を丁寧に扱うために、まず最初に
ぬるま湯でやさしく洗い上げ、
汚れを一つひとつ取り除きます🙌

その後、欠点豆を
ハンドピックして徹底的に除去。

手間はかかりますが、
雑味のない澄んだ味わいにつながる
大切な工程なんです🫘

素材を最大限に活かす焙煎を意識し、
丁寧に向き合っています🌿

■ ドリップのこだわり
ドリップの勉強会にも積極的に参加し、
たくさんの知識と技術を吸収して
日々美味しい一杯を追求💫

またどのイベントでも
安定した味を届けられるように、
研究と練習を重ねています📚

「また飲みたい！」と
言ってもらえるように、これからも
成長を続けていきたいです☺️

店舗基本情報

Instagramで出店情報を
確認してみてください🎵

「S.cooffee」さんの、コーヒーが、
今日のあなたに
小さな幸せが訪れますように✨