今回のつなぐっどは、
兵庫県尼崎市にある

『EKESE GOHAN&COFFEE』
（エケセ ゴハンアンドコーヒー）さん。

お店の方の想い♡

サラリーマン時代から
いつか自分のお店を持ちたいと思い、
料理を趣味として続けてきました。

食材の大切さを、より皆様に
知ってほしいという想いから
マクロビオティックを学び、
身体にやさしい食事を
提供したいと考えるように…

不自然な生活をせず、
できるだけナチュラルな生活を。
玄米や惣菜、お味噌汁で
日々を健康的に過ごすという
昔からある考え方に共感し、
2025年にお店をオープン✨

健康なお客様はもちろん、
アレルギーや身体の不調に
悩まれている方にも来ていただき、
色々な会話ができるお店でありたいと
考えています😊

おすすめPOINT▼

■ 季節のヴィーガンごはんランチ
動物性食材を一切使わず、
自然栽培のお米・有機または農薬化学肥料
不使用の野菜・伝統製法の調味料に
こだわったランチを提供しています。

食材は信頼できる農家さんとの
つながりで仕入れており、
「あまやさい地産地消推進店」として
尼崎市で認可された無農薬の食材など
ここでしか手に入らない
安心の食材も取り入れています！

お米は熱いこだわりと愛情たっぷりに
育てられた「亀の尾」と「きぬむすめ」を
日替わりで提供。
幻のお米と呼ばれる希少品種「亀の尾」は
コシヒカリやササニシキの先祖にあたり、
深いうまみとしっかりした食感で
いくらでも食べられる美味しさです🍚

土日にはカレーもご用意しています😋

■ 当日煎りたての手焙煎珈琲
毎朝手焙煎する新鮮な珈琲は
香りは最高、エグ味も無く
スッキリとした味わいで
これまで珈琲が苦手だったお客様
約50人を珈琲好きに変えました💗

ブラックが苦手な方にも飲める、と
喜んでいただいており、
リピーターも着実に増えています。

金曜や土曜などの夜は
「ヨルケン」としてBARスタイルで営業。
ワインなども楽しんでいただけます。

マルシェ等の地域イベントにも
参加していますので、
ぜひ遊びに来てください🎶

■ 米粉スイーツ
小麦の代わりに米粉を使ったスイーツは、
小麦アレルギーの方でも安心して
召し上がっていただけます。

一部はヴィーガン対応にもしており、
食べた後も重たくならない
やさしい仕上がりが魅力です😊

現在は6種類のスイーツをご用意しており、
皆様が美味しそうに召し上がって下さって
嬉しい限り💖

オープンして間もないお店ですが、
季節や素材に合わせて色々なスイーツを
作らせていただいていますので、
ぜひ食べてみてください。

知り合いの繋がりから、
フィナンシェ等も置かせて頂いています🌿

店舗基本情報

身体のことが気になっている方も、ただおいしいものを食べたい方も、
ふらりと立ち寄れる温かいお店です。
珈琲一杯からでも、ぜひ気軽に足を運んでみてください💕