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今回のつなぐっどは、
岡山県倉敷市にある

『Grain Brew Stand』
（グレインブリュースタンド）さん。

お店の方の想い♡

「気軽に、また、ふらっとGrainへ。」

そんな想いを込めて、
一杯一杯丁寧に
コーヒーを淹れています☕

コーヒー好きだった店主が
「自分だけの一杯をつくりたい」
と思ったことが、お店づくりの原点。

豆の種類や焙煎方法、
火入れの時間や温度、
お湯の温度まで――

理想の味を追い求める中で、
焦げてしまったり焼きが足りなかったりと
数えきれないほどの試行錯誤を
重ねてきました。

そうしてたどり着いたのが、
深煎りコーヒーのやさしい甘み。
「深煎りは苦い」という
イメージを持つ方にも
ぜひ味わってほしい一杯です✨

特に人気の水出しコーヒーは、
驚くほどクリアで飲みやすく
コーヒーが苦手だった方からも
「これなら飲める！」という
声が届いているほど。

カフェオレもコーヒーの風味を
しっかり感じられるよう仕上げられており
コーヒー好きの方はもちろん、
普段あまり飲まない方にもおすすめです🥰

おすすめPOINT▼

■ 一杯ずつ丁寧に
ご注文をいただいてから、
一杯ずつ丁寧にハンドドリップで抽出。

生豆は1kgごとにハンドピックを行い、
欠点豆を一粒ずつ取り除いてから
焙煎しています🔥

さらに焙煎後も再度選別を行い、
本当に納得できる豆だけを
お客様へお届けしています。

将来的には、
お客様ご自身で豆を挽く体験や、
コーヒーを通じて楽しめるようにも
していきたいと考えています。

「お店まで足を運び、
その場で味わう一杯が
特別な思い出になるよう」
心を込めてお迎えしています🫶

■ 豆の個性を、そのまま一杯に
産地ごとの風味や香りを活かせるよう、
豆の個性に合わせて丁寧に焙煎・抽出。

一粒一粒を選別するその時間、
店主は生産者の人柄や現地の風景に
思いを巡らせます。

その積み重ねが、
「苦いだけじゃない」コーヒーの
奥深い魅力へと繋がっています🫘

豆が持つ個性や魅力を
最大限に引き出せるよう、
日々さまざまな挑戦を重ねながら、
より美味しい一杯を。

「一杯のコーヒーの向こう側にある、
生産者の想いや産地の個性まで
感じていただけたら嬉しいです。」

■ 気軽に立ち寄れる
店名に「スタンド」と付けたのは、
ただコーヒーを提供する場所ではなく
気軽に立ち寄って
会話を楽しめる場所でありたいから。

「どんなコーヒーが好きですか？」
そんな何気ない会話から、
お客様一人ひとりに
ぴったりの一杯をご提案しています💡

一杯のコーヒーが
ほっと一息つける時間になったり、
新しい出会いや会話の
きっかけになったり…

「なんか今日はええ日やったな。」

そんな気持ちで
帰っていただける場所を目指して、
今日も皆さまをお待ちしています😉

店舗基本情報

こだわりの一杯と、気取らない会話がある場所。
ふらっと立ち寄ったその日が、きっとちょっと“ええ日”になります☕