今回のつなぐっどは、
宮城県仙台市にある

『かつ丼 ひさご分店』
（カツドン ヒサゴブンテン）さん。

お店の方の想い♡

仙台で長年愛されてきた「ひさご食堂」。

親の代から続く中華そば店でしたが、
高齢や病気の影響で
閉店の話が持ち上がりました。

20代の頃から約30年にわたり
ご夫婦と交流があったことから
その知らせを聞いた時、
「この店にはたくさんの人の
思い出があった。
何とか力になれないだろうか。」

その想いから、建設業に携わる傍ら、
令和6年10月に
『かつ丼 ひさご分店』として
新たな一歩を踏み出しました✨

目指しているのは、
ただ店を続けることではありません。

「仙台で80年続いてきた店を、
まずは100年へ。」

伝統を守りながらも
今の時代に合った形で
愛される店であり続けるため、
人材育成にも力を入れながら
挑戦を続けています💪

石川県の復興支援にも携わりながら、
「牛タンだけじゃない。
仙台にはまだまだ魅力がある。」
そんな想いとともに、
この味を全国へ届けたい。

80年続く味と歴史、
そして人々の思い出を未来へ。
『かつ丼ひさご分店』は
今日も暖簾を守り続けています。

おすすめPOINT▼

■ お腹も心も満たす満腹メニュー
名物のかつ丼は、
女性でも食べやすいよう
脂身を削ぎ落とした厚切り豚肉を使用🐖

卵でしっかり硬めにとじた、
昔ながらの味わいが人気です。

ボリューム満点の
230gから提供するカツカレーや、
旨み溢れる仙台牛極み牛丼も人気の一杯。

さらにお米はおかわり無料。
「お腹いっぱい食べて
元気になってほしい」という
想いが込められています。

長年愛されてきた味を大切にしながら、
今の時代にも親しまれる一杯を目指し
心もお腹も満たされる
満腹メニューが揃っています😊

■ 儲けより、お客様の笑顔を
「お疲れ様セット」は、
ビールとかつをお得に楽しめる
一日頑張った自分へのご褒美に
ぴったりの店主おすすめの一品🌟

「正直、これは儲かりません（笑）」と
店主は話しながらも、
お客様に喜んでほしい一心で
提供を続けています。

この場所が人の集まる居場所となり、
地域が少しでも元気になる
きっかけになれば。
そんな願いも込められています。

■ 地域の皆様へ美味しさと元気を
『ひさご分店』は、
ロケットナウやUber Eats、menuなどの
デリバリーサービスを利用されるお客様、
そして足を運んでくださる皆様のおかげで
少しずつ前へ進むことができています。

歴史を受け継ぐこの場所を
守り続けられているのも、
地域の皆様の温かい応援があってこそ。
心より感謝申し上げます🙏

れからも美味しい料理をお届けしながら、
人と人が繋がる場所として
地域を盛り上げていけるよう
頑張ってまいります。

今後とも、『かつ丼 ひさご分店』を
どうぞよろしくお願いいたします。

店舗基本情報

80年の味と想いが息づく『かつ丼 ひさご分店』さん。
お腹も心も満たされる愛情たっぷりの一杯を、ぜひ味わいに訪れてみてください😋