今回のつなぐっどは、
香川県にある

『ココドル』さん。

お店の方の想い♡

小さい頃からお菓子作りが大好きで、
新しいレシピや初めて見るお菓子に
出会うと、ワクワクして心が踊ります💕

趣味から始まったお菓子作りでしたが、
“お菓子屋になりたい”という
小さい頃の夢へ向かって
菓子製造許可を取得。

ネット販売やマルシェで
販売を始める事により
店舗を持たないお菓子屋として、
夢への1歩を踏み出しました✨

私のお菓子を見たときに
「かわいい」「おいしそう」と
思っていただき、
食べた後にも「また食べたい」と
笑顔になっていただけるような
お菓子を届けたいと思っています。

見ても、食べても、心が踊る。
そんなひとときをお届けできるよう、
一つひとつ丁寧にお菓子を作っています🍰

おすすめPOINT▼

■ ワクワクするお菓子
大切にしているのは、
「どんな味かな？」
「きれいな見た目！」
と、食べる前から
心が踊るようなお菓子。

タピオカ粉を使った
「プリンなのにもっちり」という
新しい食感のスイーツは、
定番にはない驚きが詰まった一品🌟

見た目の楽しさだけでなく、
味や食感にも新しさを感じてもらえるよう
試作を重ねながら
オリジナルレシピを考えています。

■ 季節を感じられるお菓子
金柑やパイナップル、
レモンなどを使ったタルトや
シフォンケーキ、デザートなど、
マルシェへ出店する際には
その時期に一番おいしくなる
旬の素材を大切にしています🥰

季節ごとにラインナップが変わるので、
「今回はどんなお菓子に出会えるかな」
と毎回楽しみにしていただけるような
お菓子作りに取り組んでいます。

■ 素材へのこだわり
素材が持つ
本来のおいしさを大切にするため、
お菓子に使う材料にもこだわっています💪

クッキーやタルトといった焼き菓子には
風味豊かな国産バターを使い、
香りづけにはオーガニックの
バニラペーストを使用。

コンポートやピールなども
できる限り自家製で作り、
安心しておいしく召し上がって頂けるよう
一つひとつ丁寧に仕上げています。

店舗基本情報

小さい頃の夢を形にした、
店舗を持たない温かなお菓子屋さん🍪

旬のフルーツを使ったタルトや
新しい食感のスイーツで、
心が躍るひとときをぜひ味わってみてください。