今回のつなぐっどは、
京都府亀岡市にある

『犬甘野風土館 季楽』
（イヌカンノフウドカン キラ）さん。

お店の方の想い♡

『犬甘野風土館 季楽』は、
地域に住む先人たちが田畑を守ることで
地域そのものを守っていくために
農家同士が話し合いって
発足させたお店です。

標高400mという土地に恵まれた土壌と水。
その環境で育ったお米や野菜を、
多くの方に味わってもらいたい。

そんな願いを込めて、
地域の人たちが丹精込めて作った
農作物を直売しています✨

食そのものを楽しんでいただけるよう、
蕎麦も地域のみんなで育てたものを使用し
出汁や麺の作り方にも
こだわりを詰め込みました。

昔から通ってもらっているお客様にも、
初めてご来店いただくお客様にも、
美味しいと感じて頂けると思っています😊

おすすめPOINT▼

■ 地域の力で作った蕎麦
地域の人たちで研究し、
継承されてきた蕎麦打ちや出汁の取り方で
たくさんの人に愛されている犬甘野蕎麦。

栄養豊富な恵まれた土壌、
山から流れる綺麗な谷水を使って
地域の農家で協力して育てた蕎麦を
使っています⛰️

お客さんに喜んでいただけるよう、
蕎麦のメニューを豊富に揃え、
日々工夫を重ねてきました。

蕎麦以外にも、地域の人が育てた
餅米を使った餅などのメニューも
ご用意しています。

■ 新鮮な野菜の直売
直売所では、季節ごとに
旬の野菜が並びます。

地域の農家さんによって
育てているものが異なるため、
野菜の種類も豊富。

さらに農家直売ならではの価格で
その日に収穫したばかりの野菜が並ぶので
品質も味もスーパーで
購入するよりお買い得です👛

それぞれの野菜には
生産者の名前が分かるようになっており、
「この人の野菜が食べたい」と
こだわって選ぶことも可能。

農家さんごとにこだわりもあるので、
同じ野菜でもそれぞれの野菜の味を
楽しむことができます👍

■ 恵まれた環境で育ったお米
亀岡の標高400mの高地は、
澄んだ空気ときれいな水、
そして昼夜の大きな寒暖差が生まれる、
稲の生育にとても恵まれた環境です。

そんな土地で育ったお米として
キヌヒカリとコヒシカリを販売しており、
それぞれの美味しさを味わえます😋

地域の農家の中には、
美味しいお米が作れていることで
表彰された方も🎖️

地域の皆で技術を伝え合いながら
丁寧に育てられたお米を
ぜひ一度お試しください。

店舗基本情報

地域の田畑を守る思いから生まれた「季楽」さん🌾
標高400mの豊かな自然と、地域の農家が力を合わせて守り続けてきた味がここにあります。