今回のつなぐっどは、
佐賀県神埼市にある

『米粉のぱん にこり』
（コメコノパン ニコリ）さん。

お店の方の想い♡

知人からの「パン屋さん、やらないの？」
という一言が、
お店を始めるきっかけになりました。

もともと私は、パンを作るよりも
食べることが大好きです😋

数年前に体調を崩したことをきっかけに
食生活を見直す中で
出会ったのが米粉パン。

その美味しさに感動し
「美味しくて、身体にもやさしい。
こんなに好きなものを楽しめるんだ」
そう感じたことがきっかけで、
「自分でも作ってみたい」と思うように。

それから
「この美味しさを自分だけでなく、
もっと多くの人に知ってほしい」
という思いへ変わりました✨

最初は「買ってもらえるかな」
と不安でしたが、
初めて自分のパンを
買っていただいたときの感動は
今でも忘れられません。

食べた人が笑顔になり、
思わず「にこり」としてもらえる
瞬間を届けたい。

そんな想いを込めて、
一つひとつ丁寧に向き合っています。

米粉パンを通じて、皆様の毎日に
小さな幸せをお届けできれば嬉しいです。

おすすめPOINT▼

■ 素材へのこだわり
できるだけオーガニックや有機素材を選び
添加物についても
一つひとつ自分で調べながら、
身体への負担をできるだけ減らせるよう
心がけています。

有機抹茶や有機あんこを取り入れ、
現在はさまざまな甘酒も試しながら
より良いものを厳選。

食や健康について学んでいる方とも
情報交換を行い、実際に試して
納得したものだけを
少しずつ取り入れています。

果物もできるだけ
オーガニックのものを選び、
将来は自分でも栽培していきたいと
考えています🌱

「身体にやさしい食材を
もっと身近に知ってほしい」
という想いから、
素材についてのご相談や
アドバイスもお気軽にどうぞ🌿

■ 米粉パンへのこだわり
「米粉パンは固くなりやすい」
というイメージがありますが、
焼き戻すことで焼きたてのような
ふわもち食感がよみがえります。

トーストすれば外はカリッ、
中はもちっと、ひと味違う美味しさに。

しっかりとした食べ応えと腹持ちのよさも
このパンならではの魅力です💕

ライセンス取得時に
先生の米粉パンを初めて食べたとき、
その食感とおいしさに衝撃を受けました。

「こんなにおいしい米粉パンがあるんだ」
という感動を、
今度は自分が皆さまに届けたい。

そんな想いを込めて、
一つひとつ丁寧につくっています🫶

米粉パンならではの、
ふわふわ・もちもちの食感を
ぜひ一度味わってください！

■ 販売場所と出店情報
毎週金曜日に、
神埼市内の喫茶店にて販売しています。

また、各種マルシェにも参加しており、
出店に関する詳しい情報は
Instagramで随時お知らせ📱

健康を気にされている方や
ご年配のお客様からも
「食べやすくておいしい」といった
嬉しい声をいただくことも。

毎日の食事に取り入れやすい
身体にやさしいパンを目指していますので
気になる方はぜひ一度、
こだわりの米粉パンを
味わってみてください😊

店舗基本情報

米粉パンへの愛が詰まった「にこり」さん。
思わず笑顔になるこだわりのふわもち食感を、ぜひ一度味わってみませんか🍞