『フォー専門店あび』

今回お邪魔したのは、
鳥取県西伯郡日吉津村今吉にある
フォー専門店あびさん。

お店の方の想い♡

店名はスープまで「あび」るほど飲みたい、
最後の一滴まで安心して飲んでいただけるという想いを込めて名付けました🤗✨

看板にもなっている和風の絵は
長く続くお店を願って手作りで書いています🙌

なるべく無添加、安心安全を重視して調理しており、
お米の麺なので小麦アレルギーの方でも安心です😌🍀

おすすめPOINT▼

■ 日本のお米を使った生麺

✨日本米の「生麺」✨つるつるもちもち食感✨

日本のお米は本来、
ベトネムのお米に比べて粘りが少なくフォーに向かないのですが

フォーのために作られた粘りのある特別な国産米に自然薯をプラス😲🙌✨

新潟のフォー専門製造工場で作られている専用麺を使用しています😊🍀

■ 無農薬パクチー

🍀茨城県産の無農薬パクチーを使用🍀
パクチー独特の臭みが少ないので
苦手な方も「これなら食べられる！」と言っていただけます😲✨

■ 和風だしベースのスープ

日本人が食べやすい、和風だしのスープ⛺

フォー独特のくさみが苦手な方も、すごく食べやすいスープです
お帰りの際に「すごく美味しかったです！！！」と
嬉しいお声を多数いただいております🤗💖

プリンや、ご年配の方でも食べやすい柔らかいパンで作ったバインミーなどの
サイドメニューも、ぜひぜひ ご賞味ください🙋‍♀️🎶

店舗基本情報