『天然酵母のハードパン　コタメリ』

今回お邪魔したのは、
島根県出雲市里方町にある
天然酵母のハードパン　コタメリさん。

お店の方の想い♡

製造から販売まで
全て一人で行っています🏠✨

きついけどやりがいがあり、
応援してくれているフォロワーさんも多いです🤗🎶

酵母から手作りのことも含め、
中に入れているクリームもほぼ手作り🥰

メニューは毎回一部変えるようにしているので
お楽しみに✨

おすすめPOINT▼

■ 自家製酵母

自分で起こした自家培養酵母を使用しています🙋‍♀️✨
乳酸発酵しているので、消化も良く体にも優しいです🙌

季節感が味わえるパンもご用意しております🥐

■ ハードパンをメインとしてやっています

添加物を使用しない、
シンプルなハードパンがオススメです😋🥐

■ 長時間発酵でうまみアップ！

短時間発酵のパンとは
甘味、香りが全然違います😲！

長時間発酵の小麦のうまみを
ぜひ味わってください🤗💕

店舗基本情報