『株式会社　長谷川農場』

今回お邪魔したのは、
栃木県足利市羽刈町にある
株式会社　長谷川農場(株式会社　ハセガワノウジョウ)さん。

お店の方の想い♡

私たちは365日雨の日も風の日も牛と向き合い
「命を頂くこと」の大切さを間近に感じており

だからこそ、少しも無駄にしたくない！
全ての方の明日への糧となりますように…と
想いを込めて「足利マール牛」をお届けしています🌱

農業を「産業」として成立させるために
人にも牛にも環境にも配慮した
サステナブルな農業を行うことを使命とし
今後も全うして参ります！🌈

おすすめPOINT▼

■ 栃木県で唯一飼育・販売している足利マール牛

足利マール牛が出来たのは10年前🌞
栃木県内ワイナリーで廃棄される
ブドウの搾りかす（＝マール）を使用し
牛のエサに与えることがきっかで始まりました！

エサを与えてみたら牛の肉質が最高になり
全国のコンテストで2年連続優勝🥇✨✨

牛の堆肥をワイナリーにお返しし
循環出来る仕組みを作りました！

■ アスパラガス・玉ねぎ・米麦の生産にも注力

堆肥を有効活用しています🌱

ハウス栽培なので
年間を通して長い期間販売が可能に…🌈

■ 循環農業で農水省の食料産業局長賞を受賞

限りある資源を有効活用している
取り組みが評価されました🏅

安心安全をお届けするために
農場HACCP（ハサップ）
（＝畜産農場における衛生管理、微生物・化学物質・異物などを防止する管理ポイント）
を全国的にも先駆けて取得！

サステナブルでクリエイティブな農場を
目指しています🍃

店舗基本情報