今回お邪魔したのは、霧島市にある日当山無垢食堂さん。

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【お店の作りのこだわり】

開放感のある店内で、お客様がゆっくりできる空間にしていきたい。

【2週間ごとに変わるメニュー】

季節のものを使いながら、来るたびに新しいメニューを楽しめます。

主菜3種類、副菜7種類の中から選ぶことができます。

【500円モーニング】

ご飯、味噌汁お代わり自由！鰹節もお代わりし放題！

味噌汁も具だくさんで、これがお代わり自由でいいのか((((；ﾟДﾟ))))という内容。

うれしい卵付き♪

【こだわりの調味料】

無添加のものを使用し、お味噌も自家製。

【お店の方の想い】

旬を味わってもらう！

二十四節気、七十二候（日本古来の季節の考え方）に合わせた食材を使用している。

保育園の給食に関わって来て、“食”に対して真剣に取り組んで行たからこそ生まれた考え方。

【店舗基本情報】

【席・設備】

【メニュー】

【特徴・関連情報】