今回のつなぐっどは、
宮崎県都城市にある

『さだひさ糀』(サダヒサコウジ)さん。

お店の方の想い♡

古くから日本人の暮らしと共に
根付いている「麹」
皆さまの食卓が豊かになりますよう、
麹を使った甘酒や発酵食品を
心を込めて日々手作り✨

また『発酵食品を手作りしたい！』
という方を応援したいので、
お味噌や醤油などの
発酵ワークショップを
各地で開催しています🌱

おすすめPOINT▼

■ 人にも地球にもやさしい材料
麹の材料のお米は、
農薬や化学肥料を使わず
栽培されたものを使用しています🌾
人の体や心に優しく
田んぼや畑の土を豊かにしてくれる
そんな農家さんと共に
商品作りを行なっています🌿

■ 活きている生甘酒
市販品の甘酒の多くは
殺菌処理をされていますが、
当店の甘酒は、冷凍保管して
菌を休ませている状態になっており
菌が活きているのが特徴です🌼

■ 個性的な味わい
玄米甘酒や黒米甘酒、
季節によってはいちご甘酒など🍓
少し珍しい甘酒をご用意しています。
濃厚な味わいなので、そのまま飲んでも
ミルクや豆乳で割っても
美味しくいただけますよ🤗

店舗基本情報