今回のつなぐっどは、
和歌山県伊都郡にある

『平野清椒庵』(ヒラノセイショウアン)さん。

お店の方の想い♡

和歌山県の有田郡清水町の工場で
産地を守っていきたいと
農家さんと一緒に良いモノづくりに励み
小売のお店をオープン🤗💖

世界中のスパイスの中で
日本の薬味はシンプル🎶
どんなお料理にも合う
日本の薬味の素晴らしさ、
原料100%国産の良さを
知っていただきたいです💕✨

おすすめPOINT▼

■ 生産量日本一！
和歌山県産のぶどう山椒

他の山椒よりも身が大きく、
肉厚、香りが高いのが特徴🌈

ぶどうの房のようになることから
ぶどう山椒と呼ばれています☘️

日本産100%の山椒は
スーパーなどでは
なかなか手に入りにくい💦

うなぎのイメージが強いですが、フ
ルーティな香りが特徴なので、
焼酎やカクテル、ソース、
チーズやパスタ・ピザにも
おすすめです🥰

■ 七味・一味などの薬味の販売

すべて国産原料を使用🌿
唐辛子・胡麻は、鹿児島喜界島産
(珊瑚礁でできた島)🪸

国産の胡麻の供給率は
国内1%と希少な胡麻💛
水捌けとミネラルがあるため
辛味のきいた唐辛子ができます😍
ねり七味瓶は、100%国産原料使用の
保存料無添加になります🌿

※瓶製品のにんにく唐辛子と
にんにく柚子胡椒の原料の
にんにくは国内原料で取扱が出来ない為
輸入品の国内加工になっております。

■ ぶどう山椒(粉山椒)をトッピングした
ソフトクリームが人気

店頭でソフトクリームや、
手作りわらび餅もご提供🤗

選りすぐり粉山椒をトッピングした
ソフトクリームは絶品💖

契約農家さんの山椒は
一般で購入する山椒に比べ、
色は抹茶のような色味で
香りがさらにフルーティ💕

店舗基本情報