今回のつなぐっどは、
滋賀県守山市にある

『近江牛割烹　むすひ』
(オウミギュウカッポウ　ムスヒ)さん。

お店の方の想い♡

滋賀県ならではの食材や調理法を活かした
美味しい料理を提供しています😊
カウンター席では料理のライブ感を
お楽しみいただけ、滋賀県のお酒と共に
香りを含め、コース全体の中で
その楽しみも体験していただけます🍶
接待や特別なご会食にも最適で、
お子様連れには個室もご用意🤗
敷居が高い雰囲気ではなく、
和やかでリラックスした空間を
ご提供するよう心がけています❗
場所が分かりにくいかもしれませんので
お越しの際には少し余裕を持って
お越しください🥰

おすすめPOINT▼

■ 近江牛　（滋賀県の畜産物）

近江牛は他の牛肉と比べて
融点（脂が溶け出す温度）が低く
口に入れた瞬間に
そのまろやかな脂が広がり😋
肉自体の水分も豊富で、
みずみずしさが際立ちます✨
当店では雌牛のみを使用しており、
その独特の濃厚な味わいが特徴❗
肉の脂もまろやかで、調理の技術を最大限に
活かしております😉
どうぞ、この近江牛の贅沢な味わいを
お楽しみください🥰

■ 日本酒

お料理とお酒を楽しみながら🍶
お客様に特別なひとときを
お過ごしいただきたいと考えています😊
料理に合わせてお任せや
おすすめのお酒もご提案👌
どうぞお気軽にお申し付けください。
また、日本酒の作り方や
その工程についてもご興味があれば、
お話ししながらお食事を
お楽しみいただけます✨

■ 情景

当店では日本古来の在来種を使用し
有機栽培と完全無農薬で育てた
政所茶を使用しています🍵
これらのお茶は、
生産者の方々の情熱と共に💪
茶畑の素晴らしい景色を感じる料理に
全ての思いを込めてお届けしています😊

店舗基本情報