今回のつなぐっどは、
京都府京都市にある

『お菓子工房12菓月』（オカシコウボウ ジュウニカゲツ）さん。

お店の方の想い♡

パティシエになってから40年近く。
若い頃は、生まれ育った東北の地元で
お店とお菓子教室を開いていましたが、

震災を経験し…その後は
お菓子教室を主宰していました。

しかし、コロナ禍でレッスンが難しくなり、
「どうすれば自分のお菓子を皆さんに届けられるか」を
考え直すこととなりました。

若い時に修行を積んだ関西へ移り住み、
50代半ばを過ぎてから、
もう一度自分のお店を持つことに挑戦。

作るお菓子は、見た目の華やかさや
“映え”だけを追求しているわけではありません。

お菓子を通して
その背景にある物語や、
素材そのものの豊かな味わいを
深く感じてくださる方に
食べてほしいと願っています。

忙しい毎日の中でふと立ち止まり、
ホッと一息つけるような、
そんな町の小さな菓子屋でありたいです。

京都を旅で訪れた方にも
まるで家に帰ってきたかのような安心感と
温かさをお届けできたら、
こんなに嬉しいことはありません。

どうぞ、ゆったりとした時間の中で、
『12菓月』のお菓子を味わってみてください。

おすすめPOINT▼

■ 毎月新しい出会い！旬を味わう限定お菓子たち🍓
お菓子は毎月テーマが変わります🎉
その季節に一番美味しい
果物を使ったり、
日本の行事をモチーフにしたりと、
オーナーさんが厳選した
数種類のケーキが並びます。

まさに「毎月が期間限定」！🥳

その週だけの特別なお菓子も
登場するので、何度訪れても
新しい発見があって飽きません😊

オーナーさんは、京都府の
農産物をお菓子に加工する
アドバイザーもされているので、
果物や乳製品の使い方は
まさにプロフェッショナル！
素材の美味しさを最大限に
引き出した絶品に出会えます💖

■ 唯一無二のオリジナル菓子たち✨
他のお店ではなかなか見ない、
オリジナルのお菓子が
多いのも魅力です！🍰

オーナーさんは、製菓専門学校で
教員もされていた経験があるので、
お菓子の基礎はしっかり踏まえつつも、
あえてオーソドックスなものは作らず、
常に新しいレシピを考えているそう。
ヨーロッパのお菓子をベースにしつつも、
和菓子屋さんで働いた経験も活かして、
和と洋の良さをミックスした
ユニークなお菓子も楽しめます🍵

「こんなお菓子、初めて！」と
きっと感動しちゃいますね🥰
ここでしか出会えない味を
ぜひ体験してみてください。

■ イートインでゆったり 街中の隠れ家カフェ☕
店内にはイートインスペースもあり、
専門店の茶葉を使った
紅茶や日本茶と一緒に
美味しいケーキを味わえます😋

一人でゆっくり過ごすのも良し、
お友達やご家族と
おしゃべりを楽しむのも良し。
こじんまりとした
アットホームな空間で、
ホッと一息つけます😌

もちろん、テイクアウトもできるので、
お家や滞在先でゆっくり味わうのも
いいですね！👍

お店の近くには、三十三間堂や
国立博物館、泉涌寺、東福寺など
観光スポットがたくさん。
京都駅から電車で一駅とアクセスも良く、
観光の合間にも立ち寄れます。
レトロな商店街の中にあるので、
京都の日常の雰囲気も味わえて、
まさに穴場スポットです！

店舗基本情報

オーナーさんの想いとこだわりが詰まった、まさに隠れた名店。
あなたにとって、忘れられない特別な一皿との出会いがありますように💖