今回のつなぐっどは、
石川県白山市にある

『あきこめ工房。』
（アキコメコウボウ。）さん。

お店の方の想い♡

素材の良さや、
麹をとり入れた”食”の
在り方を伝えたい🥢

麹を使ったお料理は
実はとってもカンタンで美味しく、
麹を食べると身体がとても喜ぶんです😌🍚

「麹って難しそう…」
そんなふうに感じる方にこそ、
知っていただきたいです🌾

手づくり麹や発酵の力で、
食から毎日の元気な暮らしを
応援しています🤗

「なんかいいね」「やってみたい」
そんな小さな一歩を、
私と一緒に踏み出してみませんか？

おすすめPOINT▼

■ 黒麹カフェ大學を通して
手作り麹の良さを伝える
希少な黒麹をせいろで作るレッスンは
火を使わずカンタンに
日常に取り入れられるもの♪

麹作りを通して
古来から麹をふんだんに使ってきた
日本の食文化に触れていただきたいです🙋‍♀️

日常に寄り添う
麹のある暮らしをご提案いたします🌿

お子様連れでも大歓迎です👶

■ 製麹したパンやお菓子づくり
腸活＆美肌に嬉しい
さかだねパンのレッスンを開催🍞

黒麹スイーツや砂糖不使用のメニューで、
おやつ時間を楽しめます🍩

からだ想いの発酵おやつで
心もほっこりしませんか？☺️

■ パンやスイーツのイベント販売
販売はイベント限定🎪
人気の品は30分で完売することも…！

クラウドファンディングでは
多くの皆様からのご支援と
ご好評をいただきました🌟

一期一会の美味しさをぜひ
会場で味わってみてくださいね🤗

店舗基本情報

あなたの「食」の世界が
もっとやさしく、もっと楽しくなりますように…🍽️💗

まずはお気軽にお問い合わせくださいね🌼